老妈牌粉丝肉包

地瓜粉丝用开水泡软，一定要开水哦，冷一点的水泡不软的。

香葱切碎粉丝泡软后切碎，肉剁碎，混合后加入调味料搅拌均匀。

260ml温水

厨师机底下倒水，然后倒入中筋面粉，最后是酵母8克，冬天天气冷所以酵母需要比夏天的多一点。

厨师机二档开始揉面团

搅拌面团成团后加入一勺猪油，继续揉。

加入猪油的面团光泽度相当好，蒸好后的包子皮也是光滑细腻柔软度极高。酒店的厨师做包子类的都是加猪油进去才会那么好吃而且卖相好。

厨师机揉好的面团拿出来盖保鲜膜或者保鲜袋醒十分钟，不需要发。

捏一块面团擀成中间厚边缘薄的圆形饼皮，把馅料放进去开始包了，不懂包的可以搜索包包子手法视频。

这个我包的

这个妈妈包的

女儿包的，也是像模像样的哦！

蒸好后的包子，露个正脸。

满满的内陷，不是外面能买到的，一口气吃了两个。