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羊肉炖白萝卜
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作者：
最爱娇娇儿
用料
羊肉炖白萝卜的做法步骤
步骤 1
把羊肉清洗干净，切小块，（我这的都是在市场买的时候让切好了才拿回来的）先焯一下水，盛到盘里装好
步骤 2
先在锅里放入花生油，热锅，放入切好的蒜头，姜，白砂糖，翻炒几次，下羊肉进去翻炒一分钟，再加入木耳，腐竹，一同翻炒，一分钟后加入耗油，生抽，十三香，翻炒五分钟
步骤 3
加入冷水，没过羊肉，盖上盖子，先大火烧开，偶尔翻盖起来翻炒一下，等到水少到三分之一，改成小火慢炖收汁，大概十分钟左右就可以出锅了
羊肉炖白萝卜的小贴士
勺子用量是用我们平时喝汤的那种，加入的冷水可以没过羊肉多一些，炖久一些，有些羊肉有点老，皮比较硬，炖久一些比较Q弹，入味好吃😊
菜谱创建时间：2018-01-08 21:02:43
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