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【UKOEO猛犸象热风炉】果干法式乡村面包
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作者：
ukoeo家宝德长老
用料
【UKOEO猛犸象热风炉】果干法式乡村面包的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
除了葡萄干以外的所有材料倒入面包机里，启动一个揉面程序，大约28分钟
步骤 3
大约10分钟的时候放入葡萄干继续完成揉面程序
步骤 4
揉面程序结束
步骤 5
盖上保鲜膜进行第一次发酵
步骤 6
室温发酵至两到三倍大
步骤 7
取出松弛5分钟
步骤 8
直接用手轻轻按压，稍微排一下气
步骤 9
四角对折一下，再松弛5分钟
步骤 10
分成三份，搓成条，松弛5分钟
步骤 11
稍微拉长一下放入模具中盖上保鲜膜进行第二次发酵
步骤 12
发酵至1.5倍大，筛上一层薄薄的高筋面粉
步骤 13
用锋利的刀子割出花纹
步骤 14
将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为25分钟，达到设定温度后会有智能提示音，接下来放入烤盘于中下层进行烘烤，待听到烘烤结束提示音后取出
步骤 15
成品
菜谱创建时间：2018-01-09 11:23:11
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