酱油肉

先加适量黄酒腌制一会儿，然后把黄酒和血水一起倒干，再加适量的老抽和生抽，腌制二天，中间不断翻面，全部腌制透。

腌制完挂在北阳台，晾干，放冰箱储存，吃的时候切一块。