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发糕（安琪预拌粉）
4507人浏览 73人收藏 2人做过
作者：
小虎妈3418
用料
发糕（安琪预拌粉）的做法步骤
步骤 1
粉➕水拌匀，盖膜等待12-15小时。个人建议要看到表面全部气泡才是最好的状态。
步骤 2
此时已发泡，味道有酸味，倒入糖和泡打粉，再次搅拌均匀。（糖若没有化，会听见声音）
步骤 3
倒入模，静置5分钟后蒸。冷水30分钟左右。要是用的6寸模具，那就水开后蒸30分钟。
步骤 4
闷3-5分钟起锅。我的锅要滴水，所以没有闷那么久.....
发糕（安琪预拌粉）的小贴士
发酵时间充分开花会很漂亮，口感更细。
菜谱创建时间：2018-01-09 17:01:56
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