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地锅鸡
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作者：
有故事的廖同学
用料
地锅鸡的做法步骤
步骤 1
准备好材料1234，鸡切小块，材料3的椒任选一款，
步骤 2
起一口大炒锅，打大火烧热倒油，油热了下鸡肉翻炒
步骤 3
翻炒一下后放姜蒜 然后再翻炒。
步骤 4
然后放入牛角椒，两勺生抽提鲜 半勺老抽上色，倒入温开水没过鸡肉。
步骤 5
放入桂皮八角花椒葱
步骤 6
加入适量的盐和糖调味。现在放能让鸡更入味。然后盖上锅盖小火焖30分钟。
步骤 7
然后来做锅贴 普通面粉五大勺，再加一点点盐，一点点倒入温水，搅拌成雪花状
步骤 8
然后用手揉成一个光滑的面团。
步骤 9
光滑的面团，然后盖上湿布醒个十分钟
步骤 10
把面团分几份长条
步骤 11
用擀面杖擀的薄薄的。
步骤 12
把面片一半贴在锅上一半埋在锅里，在盖锅有个五分钟就好了
步骤 13
出炉！绝对好吃！
菜谱创建时间：2018-01-10 12:34:16
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