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萨伏伊饼 - 莫妮卡美食厨房
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作者：
法国人大卫的厨房
用料
萨伏伊饼 - 莫妮卡美食厨房的做法步骤
步骤 1
将蛋黄与蛋白分离 将蛋黄和糖溷合，直到形成光滑的样子。
步骤 2
添加麵粉、玉米粉、香草糖和绿色兰姆皮，溷合均匀。
步骤 3
当一切都充分搅拌后，再一点一点的添加你蛋白。慢慢的将所有都加入。
步骤 4
当麵团呈现光滑柔软的状态后，你可以倒入你的模具裡面了（先前黄油和麵粉）！我们使用“Cannelés”的模具来製作美丽又小巧，容易入口形状。把你备料倒入容器约3/4的份量，不要倒太满，因为之后会膨胀！ 将烤箱使用180℃的温度预热20分钟。
步骤 5
最后撒上糖霜就完成了！
萨伏伊饼 - 莫妮卡美食厨房的小贴士
Perfect with a cup of tea :)
菜谱创建时间：2018-01-11 17:47:46
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