萝卜炖牛肉

牛肉洗干净后冷水下锅煮开，去掉浮沫，再用热水把牛肉洗净。

电饭锅里加油，炒大料，花椒粒，姜片，葱段，牛肉，加开水小火炖1小时。如果水要烧干了就再加些开水。

加洗净的去皮切块的白萝卜再炖三十分钟至软烂透明。放一点盐调味。上桌前把花椒和八角都挑出去，最讨厌喝汤时吃到炸弹了。

uk的牛肉很少有肥的，都是这种瘦肉块，估计没什么人觉得好吃所以我经常看到lidl有打折促销。那时我就买两盒存到冰箱里。打折后400克才不到2镑。