自制披萨

牛奶250克，盐3克，高筋面粉360克，糖30克，酵母5克，用厨师机了1档搅拌光滑加入黄油30克揉到面团光滑，可以挂在厨师机的搅拌棒上不掉下来，面团是软的

面团用保鲜膜包好发酵1个小时左右，我是直接常温发酵的，也可以烤箱发酵，发酵箱发酵

准备所有食材，洗干净

虾放一点料酒和姜煮变色就可以捞出来去壳和虾线

玉米和青豆煮一会儿再用厨房用纸去除水份“第一次做我没有煮，发现好硬，不理想”

再把洋葱，青椒，红椒切好，用烤箱烤几分钟，去水份

食材最重要的是烤肠，我自己做的，非常健康美味，关键是给孩子和家人吃放心

发酵好的面团挤出气泡，擀面杖擀好

披萨盘抹好油防沾，倒扣在面皮上，用刀切下来

用叉子叉一些洞

用保鲜膜盖好披萨，再用剩余的皮卷烤肠，也可以不要这一步，直接烤肠切好撒上面

用刀切

摆好，美美的

涂抹上披萨酱，和披萨草，我偷懒了，买的现成的披萨酱，也可以自己做番茄酱，我菜谱里有方法，没有披萨草也可以的

上个披萨酱和披萨草的图片

撒上一层马苏里拉，再放上所有食材

漂亮吧

最后上面多撒点

我撒得太多了，第一次做，以后就知道了，预热烤箱180℃上下，中层烤25分钟左右

拉丝

美

撒太多了，哈哈😄

美味开始

多发几张

吃安逸了，哈哈😄