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潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲
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作者：
潮音潮人
用料
潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲的做法步骤
步骤 1
❥ 牛肉用刀背剁5分钟，能令它更容易入味
步骤 2
❥ 倒入酱油、蚝油、沙茶酱，搅拌后腌制20分钟
步骤 3
❥ 葱段和香芹切粒、生姜切片
步骤 4
❥ 锅里倒水，放入牛腩，把刚才准备好的姜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒一并加进去
步骤 5
❥ 最后放入冰糖，再倒点酱油，轻轻搅拌
步骤 6
❥ 盖上锅盖，用大火把汤沸后转小火慢熬2小时
步骤 7
❥ 煮熟后把牛腩捞出来切块
步骤 8
❥ 最后撒点香葱和香芹，就可以吃啦！
步骤 9
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潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲的小贴士
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的🐖 ❥ 牛腩拍过之后容易入味和入口 ❥ 嫌牛腩少的朋友可以加点粉或面进去一起吃 ❥ 记得把汤一起喝掉，超级好喝
菜谱创建时间：2018-01-13 13:02:21
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