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輕芝士蛋糕🍰
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作者：
庄翠兒910
用料
輕芝士蛋糕🍰的做法步骤
步骤 1
全家福（漏咗奶油入境）材料
步骤 2
將1⃣️材料混合 芝士250➕黃油80➕奶油50➕牛奶100！
步骤 3
隔熱水攪拌均勻冇顆粒！！
步骤 4
分次➕入雞蛋黃輕輕的攪拌！ 變成芝士糊！
步骤 5
牛奶50➕粟粉25，攪拌均勻！ 分次加入芝士糊！
步骤 6
過篩2—3次！ 放冰箱待用！
步骤 7
打蛋白➕檸檬🍋汁➕糖50，變細泡，再➕糖50➕粟粉10，打到大彎勾、穩定！！
步骤 8
分次➕入芝士糊，切拌混合，倒模，輕震！！ 預熱：200°C⋯⋯
步骤 9
底盆➕溫水！ 180°C⋯⋯30分鐘！ 140°C⋯⋯40分鐘！
菜谱创建时间：2018-01-14 03:12:46
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