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潮音潮人:肉丸菜脯焖冬瓜的做法

潮音潮人:肉丸菜脯焖冬瓜

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作者: 潮音潮人
潮音潮人
菜脯即萝卜干,是一道非常经典的地方风味小吃。在潮汕,闽南,台湾,梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯。与咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。 吃法多样,既可以跟蛋一齐炒,也可以跟咸菜一样送粥,这么特色小吃不论搭配什么都是超好吃的~而冬瓜和肉丸的搭配更是美味!这就是今天我要教大家做的:肉丸菜脯焖冬瓜

用料

潮音潮人:肉丸菜脯焖冬瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 冬瓜挖籽块成块状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 牛肉丸上切十字,不要切开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 香葱、萝卜干、蒜头切粒,生姜切片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 姜和蒜头爆香,放入冬瓜块,加点水焖片刻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 放入牛肉丸,加萝卜干翻炒一下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 最后入加盐和香葱翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 成品,快点拍照享用吧~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥如想查看更多美食教学视频,微信搜索潮音潮人获取

潮音潮人:肉丸菜脯焖冬瓜的小贴士

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 如果没有牛肉丸,用猪肉丸也可以~ ❥ 冬瓜不要切太薄,不然容易会煮烂 ❥ 喜欢吃辣的朋友可以醮辣椒,别有一番风味

菜谱创建时间:2018-01-14 13:51:26
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