梅渍小番茄

准备好三个辅料，小番茄焯水，捞出放入冷水中。

小番茄剥皮，放入罐子。

冰糖和话梅放入500毫升水煮开。晾凉后倒入玻璃器皿，放入小番茄和柠檬片，放入冰箱，隔夜即可食。