用APP打开 
木耳鸡蛋烤大排
517人浏览 13人收藏 0人做过
作者：
飘云的虎穴美食
用料
木耳鸡蛋烤大排的做法步骤
步骤 1
黑木耳提前浸泡洗净虑干
步骤 2
鸡蛋冷水下锅煮开，关火焖上十分钟，剥好待用
步骤 3
将大排洗净吸干水分，平放在案板上，两面撒上淀粉，用肉锤或刀背轻剁松弛，不要用力太猛，然后将大排整齐码号放入碗里
步骤 4
热锅冷油，放入葱姜蒜，黑木耳、大排略煸炒至肉变色，加入鸡蛋、料酒生抽老抽海鲜酱白砂糖翻匀，加入水，盖上锅盖大火烧开后转中小火半小时左右，开大火收干汤汁浓稠即可 注意☜中途烧的时候不可离人，尽量多翻几次，有利色味均匀，也避免烧干汤水糊了锅
木耳鸡蛋烤大排的小贴士
重要的事说三遍 中途烧的时候不可离人，尽量多翻几次，有利色味均匀，也可避免烧干汤水糊了锅
菜谱创建时间：2018-01-14 18:23:05
2 人做过
1 人做过
评分 7.3 70 人做过
评分 8.5 59 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 377 人做过
评分 8.1 5 人做过
7 人做过
1 人做过
评分 8.5 23 人做过
评分 8.1 3831 人做过
2 人做过
评分 9.1 19 人做过
