预热烤箱到200度。芝士擦丝,黄油切丁,混合均匀。切掉大约5cm厚的面包顶,掏空面包(瓤等下可以拿来直接蘸着吃)。将芝士混合物填进面包,送进烤箱,松松盖上锡纸,烤20分钟。
揭掉锡纸,往芝士顶上打一个蛋,继续烤12到15分钟,烤到蛋白差不多定型了就转烧烤档,继续烤一两分钟。
出炉后撒上辣椒碎,然后在临上桌前用叉子挑破蛋黄,将蛋黄和芝士拌匀。
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