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南瓜豆乳意面 Creamy Punpkin Spaghetti
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作者：
Hanyi涵依
用料
南瓜豆乳意面 Creamy Punpkin Spaghetti的做法步骤
步骤 1
我用的有机贝贝南瓜 是的 又是它 做烘培烧菜都好吃 切小块去瓤和籽上锅蒸熟
步骤 2
去皮压成泥
步骤 3
一个锅里烧水烧开 下意大利面 加两勺盐和一勺橄榄油 大锅中火煮8-10分钟 时间到了别急着捞出来 用的你嘴尝尝 里面要是没熟再继续煮一会
步骤 4
煮的时候 另外起一个锅 热橄榄油 下蒜末和蘑菇翻炒两分钟
步骤 5
加入南瓜泥 继续翻炒
步骤 6
加入200ml浓豆浆 我用的是city super买的美豆浆 超级醇超级浓 唯一的缺点就是贵……
步骤 7
捣捣捣 让南瓜泥和豆浆融合在一起
步骤 8
中小火烧至浓稠 关火 这时候意大利面也差不多好了
步骤 9
煮好了的意面
步骤 10
滤水 把意面加到酱汁中拌均匀
步骤 11
如图所示 差不多就好了
步骤 12
加入适量营养酵母（b12） 盐和胡椒调味 *营养酵母是从植物中提取的 素食者用来补充的维生素b12 有股芝士味所以也被叫做素食芝士 自带咸味和鲜味 和杏仁加入破壁机搅拌可以做成纯素马苏里芝士
步骤 13
出锅！拍照！吃！
南瓜豆乳意面 Creamy Punpkin Spaghetti的小贴士
蒸出来的南瓜没烤出来的南瓜甜 也可以用浓椰浆代替豆浆 会很好吃的：） 国外纯素餐厅creamy mushroom的标配基本就是蘑菇+椰浆了 下次可以试试出个食谱
菜谱创建时间：2018-01-15 21:09:26
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