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蛋挞
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作者:
安507
30升烤箱 !!!使用更大蛋挞皮时,牛奶量增加到200克,蛋黄增加到4个
用料
牛奶
165克
奶油
155克
蛋黄
3个
炼乳
12克(可以省略)
细砂糖
25克
蛋挞皮
17个
蛋挞的做法步骤
步骤 1
混合所有液体至均匀 加热顺滑 冷却至常温 分装蛋挞皮
步骤 2
200℃预热烤箱内烘烤,18分钟出炉。注意上下火,烤盘先放中层,15分钟左右观察焦糖色上色情况,如果过多,就换到下层,继续烤几分钟出炉
菜谱创建时间:2018-01-16 08:12:29
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