春川鸡排춘천닭갈비

用鸡腿肉比较好，软嫩多汁。去掉皮和脂肪，这个可根据个人喜好。

来做调料酱。空碗中白糖2T，韩国辣椒面2T，黑胡椒粉一点点，拌匀

接着倒入酱油1又1/2T，蒜末，姜末，拌匀

如果家里有咖喱粉可以放一点很提味，没有也不用难过哦

神来之笔的调料酱准备好了，把鸡肉倒进去抓匀

想要好吃一定要入味二十分钟。下锅前切记切记往这个碗里淋香油，防止鸡肉粘锅，同时也提升味道哦。

肉腌上这时候准备蔬菜，各种切碎

是地瓜不是土豆哦，地瓜不要切太厚了

紫苏叶切条

都准备好就可以开火啦。锅里一点油都没放哦，因为刚才提示过下锅前往鸡肉那个碗里淋香油。炒的过程出油出水所以不用担心粘锅。菜和肉一起放就对了，中小火翻炒，炒软以后放大葱

中间加葱花哦

如果你喜欢像韩国人那样吃炒饭，就盛出一盘，锅子里留一点炒饭用。

一碗米饭的量

超匀炒热后撒上韩式碎碎的海苔和碎碎的紫苏叶还有芝麻，溢出的香气我是没法招架🤤

好吃到受不鸟的春川鸡排和炒饭完工！拿起筷子享受吧！