春天来了，一起做快手春卷吧

先来炒绿豆芽，材料准备好咯！自己用豆芽罐发的豆芽，炒出来真的是甜的

凉锅倒凉油

大蒜拍碎，干辣椒掰碎倒入锅内

小火慢慢得把大蒜炒黄，注意不要火大，否则大蒜会苦

开大火，锅内一边倒入醋，尽量避开菜，让醋沸腾，稍做翻炒

接着倒入生抽，让生抽沸腾

大火翻炒，最后加适量盐！看我勺垫得怎样？

出锅，是不是美美哒，接下来还要继续哦

饺子皮数个准备好

毛刷每个上面均匀刷满玉米油，刷单面即可

刷七八个摞到一起

擀面杖先按压一下

擀薄

锅内放水烧开，把饼皮放入

五分钟就可以咯

是不是薄如蝉翼呢？

我特别喜欢吃苦肠，没有可以用肉丝、火腿丝等……酱紫把菜放在中间

来回卷起

包起来

摆盘，很美味哦，又很简单！

来个动态图片

我家每周都会用紫砂罐子发豆芽，自己发的豆芽健康，而且炒出来一股淡淡的甜味儿！

不知道在其他地方有没有苦肠，在我小的时候，家里就经常吃，特别吃串儿的时候，或者直接拿锅蒸一下就馒头，再或者炒个辣椒都非常好吃！苦肠好像是猪小肠做的，也有说是鸡小肠，搞不清楚。