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坐一大锅开水,加足量盐。倒入意面,按照包装说明时间煮熟,然后沥干。保留1杯面汤。
煮面的期间,取一口大锅,倒入橄榄油,中火热锅。倒入切薄片的大蒜翻炒成金色,然后倒入蛤蜊、干白、干辣椒碎、半茶匙盐,另外把玉米粒切下来,连棒带玉米粒一起扔锅里。盖盖升高火焖7分钟。开盖,挑出玉米棒和不开口的蛤蜊扔掉。
倒入黄油、柠檬皮蓉、意面翻炒到拌匀,加适量面汤调节一下浓度。最后倒入欧芹碎、适量盐和胡椒粉搅匀,然后淋上适量橄榄油。

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