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香蕉酸奶蛋糕
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作者：
紫色星辰
用料
香蕉酸奶蛋糕的做法步骤
步骤 1
香蕉捏碎，加入酸奶、油、盐。
步骤 2
搅拌均匀。
步骤 3
全蛋高速打发至蛋液滴落纹路5秒内不消失就可以啦。
步骤 4
筛入低粉和泡打粉。
步骤 5
上部面糊翻拌至无干粉加入香蕉酸奶糊混合均匀。
步骤 6
模具刷油。
步骤 7
170度预热烤箱。蛋糕糊倒入模具八分满。入烤箱30分钟。
步骤 8
出炉后在台面上震一下，然后倒扣出来，在烤架上晾凉。
步骤 9
开动吧😋
香蕉酸奶蛋糕的小贴士
香蕉不用成泥，有些颗粒感更好吃。 不要过度翻拌，无干粉就可以，过度翻拌会消泡。 30分钟是个参考时间，上色后加盖锡纸，避免颜色过深，牙签扎入后拔出牙签干净无蛋糕糊带出即可。 出炉后在台面震一下震出热气直接倒扣出来晾凉。 香蕉最好用比较熟的，外皮有黑点的更甜，因为是给宝宝吃，没有放太多糖，个人觉得蛮好的，喜甜的可以适当加5-10克糖。
菜谱创建时间：2018-01-17 17:41:44
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