蔓越莓瓜子脆——裱花无能也无需担心

蔓越莓干取出切碎

瓜子仁烤到香脆

黄油加糖打匀后放入蛋液

搅打至吸收后分三次加入淡奶油，打匀打发

筛入面粉和泡打粉

再加入奶粉，稍微按压翻拌几下

加入切碎的蔓越莓干和烤好的瓜子仁

接下来是整形，不用裱花不用切片不用擀。真正的手残党福音。直接取适量，搓成长条

揪下一小块（有点粘手是正常的，如果觉得不好弄，蘸适量面粉）

均匀排入烤盘

165度烤约二十分钟。温度和时间按需要调整。烤到微黄就可以，刚出炉是软的，凉透了就会脆。