大米淘干净后在水中浸泡备用,大米和水的比例是1:1就可以了
锅内倒油,油热放入羊肉丁翻炒,放入少量姜粉继续翻炒
炒至羊肉断生后放入胡萝卜和洋葱
直到炒出胡萝卜的红油
将大米和水一起倒入,大火煮开后转中火
汤汁收的差不多了加入一小把葡萄干,关火闷十分钟
拌匀即可食用