把辣椒面,孜然粉,生芝麻,糖,盐,味精放在一个盘里然后搅拌均匀
加热油后浇在调料上,分两次加热。第一次加热浇一部分滚烫油在调料上,然后加入老干妈香辣脆,香油。然后继续加热剩余油,第二次浇在调料上。少量加些酱油。
腐竹泡开后滤水
锅内放入适量油,把腐竹煎至金黄
最后把调料加入腐竹中小火搅拌,拌匀后就可以关火出锅了。
锅里还有剩余调料,可以倒掉了😊
老干妈已经很咸了,所以放的盐比较少。 如果有什么提议希望留言,谢谢您的支持