香菇鸡肉焗饭

准备工作：鸡肉洗干净后切小块，上浆、拉油。洋葱和青红椒切成小块，备用。

锅里放少许油，将洋葱炒爆香后放入青红椒翻炒，再放入鸡肉和杏鲍菇翻炒。

加入生抽、盐、味精和120克水，烧开勾芡。

出锅浇在200克米饭上面

再铺上一层马苏里拉奶酪丝

上烤箱8分钟，就可以食用了。