用APP打开 
杂蔬腊肠炒饼
232人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
乐妈小餐桌
用料
杂蔬腊肠炒饼的做法步骤
步骤 1
和面团，和成粗糙状时醒发30分钟再继续揉至光滑！
步骤 2
面团分成多块擀成饺子皮厚薄的饼，从最底层开始放一张饼刷上一层花生油，以此类推！
步骤 3
蒸锅水烧开，上锅蒸饼，锅开15分钟取出饼分开冷却！
步骤 4
冷却好的面饼切成饼丝备用！
步骤 5
碗中放入蒜泥，盐，糖，花椒粉，五香粉！
步骤 6
热锅放油，油热后浇入蒜泥中，随后放入少许香醋和蚝油，搅拌均匀备用！
步骤 7
蔬菜和广式腊肠切好备用！
步骤 8
热锅放油，放入一个八角，陆续倒入腊肠、蔬菜（先放洋葱），蔬菜炒软后放入饼丝，加入少许生抽，倒入一丢丢水以免糊锅！准备出锅前放入油浇蒜泥，翻炒均匀即可出锅！
步骤 9
香喷喷的杂蔬腊肠炒饼出锅喽！
杂蔬腊肠炒饼的小贴士
1.蔬菜腊肠可以换成任意喜欢吃的蔬菜，不建议用水份过多的蔬菜来做炒饼，效果会烧差一点！ 2.如果没有时间做饼，也可以去买单饼来炒，味道也是不错的！
菜谱创建时间：2018-01-18 22:04:47
评分 7.0 73 人做过
评分 7.3 64 人做过
评分 7.6 24 人做过
评分 6.9 12 人做过
评分 8.5 28 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 870 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 7.6 116 人做过
评分 7.7 40 人做过
评分 7.8 976 人做过
评分 7.2 422 人做过
评分 8.8 88 人做过
评分 7.7 33 人做过