用APP打开 
国橙蒸枸杞蛋
252人浏览 9人收藏 0人做过
作者：
湘雨美食
用料
国橙蒸枸杞蛋的做法步骤
步骤 1
将橙子洗净擦干，放在桌上用手轻揉2分钟，让果肉好分离。
步骤 2
把橙子1/4处切开。
步骤 3
用一个不锈钢勺子，把橙子里面的果肉给挖出来，留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。
步骤 4
挤出橙汁备用。
步骤 5
取15g橙汁里加入5g糖搅拌至融化。
步骤 6
鸡蛋打散。
步骤 7
将橙汁倒入蛋液中搅匀。
步骤 8
加入15g牛奶（常温）搅匀。
步骤 9
用筛网过滤掉杂质。
步骤 10
橙子放入小碗，倒入牛奶香橙蛋液至八分满。
步骤 11
撒干净的枸杞子进去，包上保鲜膜（我是盖上橙盖子，最好是：表面包上保鲜膜，牙签扎几个洞）。
步骤 12
蒸锅水开后，将橙子放入，加盖中火蒸约十分钟（锅边要留一条小缝，防止水蒸气回流影响成品）。
步骤 13
成品
步骤 14
香甜国橙
国橙蒸枸杞蛋的小贴士
小贴士： 1.为了保证细腻的口感，请过筛蛋液。 2.麻阳国橙本身有甜味，糖可依照自己的口味来加。 3.最好在橙子上盖一层保鲜膜，否则会有水蒸汽落到蛋羹里，破坏蛋羹表面的平滑，我是直接加橙盖子。
菜谱创建时间：2018-01-19 15:17:36
评分 7.9 1011 人做过
评分 8.0 17 人做过
3 人做过
评分 7.1 68 人做过
4 人做过
3 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2101 人做过
评分 8.2 547 人做过
评分 8.5 1157 人做过
评分 7.2 104 人做过
评分 8.0 177 人做过
评分 7.2 244 人做过
评分 7.3 136 人做过
评分 8.2 828 人做过