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水晶糖
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作者：
阳光味道美食记
用料
水晶糖的做法步骤
步骤 1
糖和水 秤入小锅里
步骤 2
琼脂粉秤好 加入糖水里
步骤 3
小火烧开 撇去浮沫 轻轻搅动 到糖完全融化 溶液粘稠
步骤 4
倒入玻璃容器（耐高温的容器都行）
步骤 5
用牙签蘸少量色素 随意的画几下
步骤 6
可以搭配不同的颜色 很漂亮 入冰箱冷藏大约2~3小时
步骤 7
取出冷藏凝结的糖 用模具 或是 直接掰碎成需要的大小
步骤 8
室温晾到糖表面干燥
步骤 9
做好的糖 美美哒
步骤 10
第二天的状态
水晶糖的小贴士
不同地区的温湿度 有差异 晾晒时间也有差异 第二天的样子 颜色淡了一些 表面有一层薄薄的壳 还不能完整的拿起来 一般需要晾3~4天 也看糖块的大小
菜谱创建时间：2018-01-20 14:24:10
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