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香橙海绵蛋糕（可加果酱夹心）
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作者：
一楼下小姐姐
用料
香橙海绵蛋糕（可加果酱夹心）的做法步骤
步骤 1
四个小鸡蛋（去壳160g）加入放了橙皮屑的细砂糖50g
步骤 2
冬天把打蛋盆放在温水里用打蛋器高速打发
步骤 3
待泡沫细腻以后换低档继续打，至提起打蛋器画8字，滴落的蛋液能在表面留下痕迹。
步骤 4
取一小勺蛋液混入30g植物油，用打蛋器打均匀，再倒回剩余的蛋液中，翻拌均匀。
步骤 5
筛入低粉和玉米淀粉，翻拌均匀，大概80-100次，无干粉即可，不要过度翻拌。
步骤 6
拌好的面粉糊倒入纸杯，5分满左右，加入一小勺果酱（我用的自制蓝莓果酱），再在上面倒一小勺面粉糊，盖住蓝莓酱。
步骤 7
10个纸杯，烤箱中下层165-170度，25分钟。
步骤 8
热腾腾香喷喷，超级好吃又不腻！你馋了么🤭
菜谱创建时间：2018-01-20 14:51:22
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