港式马拉糕、炸鱿鱼圈

1、鸡蛋打散成蛋液

2、猪油隔热水融化

3、然后加入细砂糖、牛奶、猪油全部溶合在一起，无油水分离状态

4、加入低粉和泡打粉搅拌至这个状态的面糊

5、模具抹少许油，倒入模具静置15分钟

6、15分钟后，水烧开后入锅蒸，蒸大概25分钟即可

1、鱿鱼洗净去胆后去外皮后切成圈状

2、鱿鱼放少许盐和料酒腌制一会儿，准备好面粉、鸡蛋液、面包糠，鱿鱼圈蘸鸡蛋液后裹面粉再裹上面包糠

3、锅中倒入油，然后放入鱿鱼圈炸至金黄即可

4、又香又酥好好吃^_^