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家庭改良版臊子面
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作者：
相逢1997
用料
家庭改良版臊子面的做法步骤
步骤 1
把家里剩下的酱肘子肉和叉烧肉切丁备用
步骤 2
把胡萝卜和土豆切丁备用
步骤 3
木耳切丝，葱姜蒜切末备用
步骤 4
一个鸡蛋在平底锅做个鸡蛋饼，我失败了……
步骤 5
不成功的鸡蛋饼没有办法切丝了
步骤 6
热锅冷油爆香葱姜蒜，然后放入肉丁，放入少量酱油、老抽，随后放入陈醋三大勺，这很关键，炒出香味后加入胡萝卜丁、土豆丁、木耳丝。然后放入半碗水，中火炖3分钟。然后放适量盐
步骤 7
煮好面条后浇上做好的菜浇头，然后放鸡蛋丝和香菜青蒜。美味可口的面条好了
家庭改良版臊子面的小贴士
面条选手擀面，不要太粗。炒肉丁的时候多放醋很关键。其他材料可以随意搭配
菜谱创建时间：2018-01-21 12:43:19
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