蒲烧鳗鱼饭

真空包装蒲烧鳗切块，洋葱切丝，鸡蛋打散。

锅内加入高汤，日式酱油，清酒(可用台湾米酒替代)，味霖和砂糖(可忽略)煮开，加入洋葱丝煮三分钟。

放入切块的蒲烧鳗，淋上蛋液，关锅盖焖15秒。

再淋在热饭上，撒上海苔丝即可。