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豆浆火锅!的做法

豆浆火锅!

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作者: 柳丁生活家
柳丁生活家
天气越来越冷,我们的火锅特集也做得越来越“放肆”。 以至于,在后台,我们收到一些“投诉”——“你们每周都教我们做火锅,太高热量啦!可是又忍不住想动手做,柳丁让我发胖!” 柳小丁自我反思了一下,连续的火锅攻势,好像确实很容易让人招架不住。可是,天一冷,身体的每个细胞就都在召唤火锅! 怎么办?今天我们教的,还是火锅,但是是健康、低脂、低油的豆浆火锅! 我们用黄豆和芝麻打的豆浆作为汤底,没有其它任何多余的添加,成分简单、清爽,口感非常接近日式豆乳火锅。 吃这样一锅,不会有罪恶感,又能暖身暖胃。 最惊艳的是,豆浆煮一阵子之后,表面会浮起一些豆皮,口感和牛奶的奶皮是一样的,超好吃!

用料

豆浆火锅!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅具:雪平锅 食材: 白菜 2片 杏鲍菇 1根 芝麻 适量 黄豆 30g 水 1000毫升 鸡腿 各种你爱吃的火锅料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆提前6小时浸泡,浸泡完成后,将黄豆和洗干净的白芝麻一起放入电饭锅里煮熟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿剪开,去掉骨头

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇洗净切块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜洗净切段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将第一步煮好的黄豆连同黄豆水一起倒入柳丁破壁机,按下“五谷”键,打出豆浆备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柳丁炉开到20档预热后转10档中火,倒入芝麻油,将鸡腿肉鸡皮向下放入不粘锅上煎出鸡油,待鸡皮变脆后、鸡肉8分熟时取出备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剩下的鸡油煎杏鲍菇块,煎到变色盛出备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在雪平锅中,放入大白菜、豆腐、鸡肉、香菇、茼蒿菜、鱼丸和各种你喜欢的火锅料

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面撒上盐、芝麻粒和碎起司,倒入豆浆,煮开后,就可以开吃了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以在火锅里加入几颗小番茄,作为点缀,好看又好吃。 豆浆小火锅,完成!

豆浆火锅!的小贴士

柳丁电陶炉和火锅是绝配! 首先柳丁电陶炉不挑锅具! 最适合火锅的要用到的各种锅。 而且,柳丁电陶炉绝对零辐射,一桌人围着吃,保证安全!

菜谱创建时间:2018-01-23 11:20:32
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