淀粉、生抽、耗油、糖、盐一勺,水三勺调成酱汁
肥牛片150g烫白捞出控水,西兰花胡萝卜适量焯水
洋葱四分之一个翻炒后加入肥牛片,加适量料酒和酱汁,中火至汤汁微稠后出锅
提前蒸好米饭,盖上肥牛蔬菜,留汤汁拌米饭
懒人肥牛饭完成
猪排骨一斤放入适量的盐 姜末 生抽 料酒 拌匀后腌汁五分钟后加入蒜末,冰箱冷藏过夜
腌好的排骨中加鸡蛋一个,淀粉拌匀
油锅五六成熟,中小火慢炸,大火升高温炸,炸至金黄捞出备用
热锅凉油蒜末煸炒至金黄加入排骨
最后撒椒盐~出锅完成