八宝饭

1:莲子浸泡软。 2:糯米放锅里煮熟，顺便把泡软的莲子放糯米饭上一起蒸。 3:煮熟的糯米饭稍冷些加入白糖和两小勺猪油搅拌均匀。 4:碗里抹猪油，把蜜枣、葡萄干、果脯摆好，放一层糯米饭，摆一圈莲子12颗，再一层豆沙，最后一层糯米饭。 5:碗上盖上保险膜，放冰箱冷冻3到4小时，取出用保鲜膜包好即可。