番茄咖喱牛肉锅（自动炒菜机版）

（图是示意，实际分量不一样。） 1. 澳洲牛腱肉，化冻后切小方块。 2.牛肉略微焯水，表面变色即可。后续会烹煮很久不用担心不熟。 3.自动炒菜锅热锅，倒入橄榄油、葱、姜丝、生抽一勺、红酒（料酒）一勺、花椒几颗、干辣椒两个剪碎、八角一个、顺手加了一小块咖喱。 4.放入焯水后的牛肉，加清水漫过牛肉即可。启动24分烧程序。 注：自动炒菜机的24分烧程序相当于焖煮，只是不时会自行搅拌，用电饭煲或煤气炖可参考。 5.蒙住同时处理西红柿。将西红柿清洗后整个放入刚才焯水的开水中，略微烫一下拿出，会发现西红柿裂开，轻松撕掉外皮，切成小块。 注：西红柿去皮的目的是更好地炖出番茄汁，如果喜欢吃西红柿块可以不用这一步。 6.大白菜叶两片，切成小块备用。 7.上一个程序结束后将西红柿和白菜叶倒入，再次启动24分烧程序。 8.食。