草莓塔

准备材料：法式挞底

准备材料：杏仁奶油馅

黄油室温软化，加入白砂糖打发至变白变膨胀

加入蛋黄，继续打发至融合

筛入低粉，用手搅拌成团

面团样子

擀面杖擀平

铺入挞盘中，这个方子可以做两个塔底。用擀面杖擀去多余的挞皮

用手按压，用叉子插孔，放入冰箱冷藏备用

制作杏仁奶油馅：杏仁粉，奶油，白砂糖，全蛋液全部混合均匀

放入冷藏好的挞壳中，送入烤箱，170度15分钟，取出备用

淡奶油加入白砂糖打发至9分，装入裱花袋

草莓洗净切片，挞壳从模具中取出，中间挤入卡仕达酱，呈圆锥形

外圈挤一圈淡奶油

中间缝隙放入草莓片

刚好五片一圈

顶部再挤一朵奶油花即可，还可以撒少许糖粉

酸酸甜甜，完美~

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