按照顺序将冷开水,小麦面粉,藕粉,蒸熟南瓜,红糖放入Vitamix容杯后,盖紧杯盖。
开启机器,将转速缓慢调至4,搅拌1到2分钟或搅拌细腻即可。
搅拌均匀后倒入模具,轻轻抖动模具后放入蒸锅,覆盖一层保鲜膜隔水蒸熟(蒸40分钟左右),蒸熟后放置室温下冷却,脱模即可!
蒸南瓜发糕时一定要覆盖保鲜膜隔水蒸熟,并且冷却后再脱模,这样才可以做出如图美味又漂亮的下午甜点,搭配牛奶,酸奶,味道真真是极好的!