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蒜香鱿鱼的做法

蒜香鱿鱼

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莫叹鲜难觅,鱿有蒸味留 鱿鱼,这种长在深海里,画风有点特别的海产品,却因为扎实爽弹的口感,成为了不少热爱咀嚼运动的吃货心头爱。但也正因为这一特质,鱿鱼并不是特别好处理的食材,若未煮透就食用,其中的一种肽成分就会导致肠运动失调。 最保险的做法是在下锅前抹点盐,慢慢将鱿鱼外面那曾黑红相间的皮撕掉,加上蒜蓉葱花吊鲜,再用传统的蒸无不透的 “清蒸大法”料理,从深海到餐桌,锁住每一丝鲜味。

用料

蒜香鱿鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好后的鱿鱼洗净沥干水份,在表面切菱格状,并切小块。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱿鱼块装盘,在鱿鱼上放入适量的适量的盐、蒜蓉、淀粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸箱调节到过温蒸模式,110度,蒸8分钟后取出。撒入葱花,小红辣椒粒后即可食用。

菜谱创建时间:2018-01-25 12:49:52
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