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五花肉待用

五花肉切块,淖水去异味和杂质

捞出备用

热锅,直接下肉块煸油,出油后下姜片和大料炒香,放冰糖上色、加生抽调味

加热水烧开后改小火慢炖

豆泡切开待用

粉皮用清水泡软,大概半小时的时间

白菜掰小块,掰的比切的好吃哦

肉炖一小时左右开始码大白菜,全堆上去,满满的一大锅,等脱了水就会变小了

白菜炖软后加豆泡

然后下粉皮,加盐调味

粉皮煮熟后就可以出锅咯,这锅菜不用个大盆装都觉得不好意思,哈哈哈,尽显东北人民豪放的本色
做法挺简单,用料也少,大料和盐调味就可以了,喜欢辣的还可以放些干辣椒进去,味道也是不错的哦














