平底锅叉烧鸡翅

新鲜的鸡全翅，沥干水分后，切块，鸡中翅上可以划两刀，等会颜的比较入味。

将蒜和姜切丁，淋上料酒和生抽。

再加两勺李锦记的叉烧酱，拌匀。个人比较推荐李锦记的哈，因为买酱料都用这个牌子的。腌制至少半小时以上，可以提前放冰箱腌制过夜。

热平底锅，放一勺油，将腌制好的鸡翅平铺在平底锅中，小火慢慢煎，整个过程不需要加任何东西了，只需要翻面。

火力大概就这样。

直至汁被收干了，就差不多了，千万别少干了鸡翅烧糊了哈。

出锅，放在碟子上，撒点香菜装饰一下，灰常好吃。