南瓜虾饭（儿童版）

南瓜切薄片，蒸熟。虾洗干净、虾背剪开、去掉虾线。我一般用2-3只海虾。锅内下油、下一块姜片，然后把虾放进去、两面煎一下。 加一点生抽和盐，加刚好淹没虾的开水煮沸后，转小火5分钟左右，倒出来备用。

另外起锅，热锅加油后加南瓜、用勺子把南瓜弄碎。然后倒入虾汤（所以煮虾的水不要太多，不然就成南瓜稀饭了），煮沸后倒入米饭拌匀，加一点酱油调味就可以了。