准备食材
小白菜和虾分别用水焯熟
大米提前浸泡一个小时,可以缩短煮粥的时间。干贝提前浸泡三个小时(提前泡一晚上更好)。泡好的干贝切丝。焯熟的虾和小白菜切碎
大米放入锅里,加足量水,盖盖小火慢煮20分钟,锅盖别盖严,留一个小缝。加入干贝丝熬煮15分钟。加入虾和小白菜煮两分钟,最后可以在粥加一点橄榄油,入口更顺滑。
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