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丹麦奶酪酥皮面包的做法

丹麦奶酪酥皮面包

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作者: 秋姥姥-Rachel
秋姥姥-Rachel
一直就特别爱吃这个丹麦奶酪酥皮,也叫cheese Danish. 面包店买的好贵。😳 后来在国外上搜的方子就开始自己做,方便得很。超市有卖酥皮,所以省去了自己做酥皮的麻烦,其实我觉得关键还是里面的奶酪馅儿最重要。今天整理了一下方子,分享一下。

用料

丹麦奶酪酥皮面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盒酥皮拿出来放到室温,奶酪芝士室温软化,两个蛋黄室内温度

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖倒入软化的奶酪芝士用蛋抽也好,电动打蛋器也好打至顺滑,加蛋黄,盐和香草精搅拌均匀,拌入柠檬屑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温下的酥皮会有点厚,可以用擀面杖擀薄一点,按原有的纹路切9份,或4份,中间放一勺调好的奶酪芝士酱

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两个对角往中间折叠,接口处抹一点蛋液粘住

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做完后表面刷一层蛋液放冰箱冷冻15分钟,烤箱预热400华氏度烤20-25分钟表面金黄就好了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成,特别好吃😋 刚烤出来奶酪酱很烫,嘴急的小心烫到上颚。😂 因为我烫过,所以提醒一下。其实凉了口感更好!

菜谱创建时间:2018-01-26 04:07:06
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