山楂去核,把果肉压一压,稍微烂一点
把山楂肉往锅里倒,然后加入水,刚到山楂面就可以了 小火煮一煮,水热山楂烫就可以了
倒入榨汁机里,打一打,很快不用太久,不到三十秒都可以了,这时候的山楂酱是很浓稠的
把山楂酱倒回锅里,把糖撒进去,小火翻一翻,搅一搅,一定得小火才行!
搅拌到后面会冒泡,这时候继续…等水少了,特别浓稠时就可以关火倒入容器了
等凉后放进冰箱,过几个小时就可以拿出来吃了,酸爽开胃~
随便来一勺都好好吃~哈哈
这个量可以做两小碗~ 山楂和糖的比例没啥诀窍,就糖是山楂的一半量就行了,少了可能会酸