泡椒蒸冬瓜

泡小米椒切碎，部分灯笼泡椒切末。

起油锅，爆香姜末倒入切好的材料，加水，盐，白糖调成辣酱。

取蒸盘，放入冬瓜片，灯笼泡椒，浇上辣酱，摊开。

蒸锅上火烧开，放入蒸盘蒸熟取出，捡出灯笼泡椒即可。