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腊八蒜
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作者：
幽里幽果
用料
腊八蒜的做法步骤
步骤 1
大蒜剥皮，用剪刀或菜刀把根部去掉如图，这一步很必要，根不去不容易变绿
步骤 2
把处理好的蒜放入密封罐，不要放太满3分之2最好
步骤 3
然后倒入米醋（其他醋也可以，个人觉得米醋香），怕太酸的朋友可以根据需要里面可以放点白糖
步骤 4
因为是醋有腐蚀性，需要用保鲜膜隔开，盖上盖子拧紧密封起来，家里有暖气太热可以放到厨房，一个礼拜就OK了。。每天都有不同变化跟变魔术样，试试吧
腊八蒜的小贴士
1、蒜一定把根去掉 2、米醋也可以换做陈醋 3、白糖可加可不加 4、未变绿前不要开罐
菜谱创建时间：2018-01-27 15:51:03
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