虾米干贝蒸蛋羹

将鸡蛋搅散，加入少许盐，注入温水搅匀。

蛋液倒入蒸碗中，放入烧开的蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸约五分钟。

掀开锅盖，在蛋羹上撒上准备好的虾米、干贝，盖上锅盖继续蒸约三分钟至入味。

掀开锅盖，取出蛋羹，淋上适量生抽、香油，撒上少许葱花即可。