备料,家里吃的,不想放大料
少油炒糖,炒出酱油色
倒入五花肉,姜片,开炒。陆续倒入调料
倒完调料,加入开水,没过五花肉,盖上盖子,煮开再转小火慢炖
心不急就继续慢炖烂糊一点,心急的就大火收汁。
好了,交作业。老妈表示很惊讶!