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金砖白吐司的做法

金砖白吐司

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作者: 尹食
尹食

用料

金砖白吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部放进面包机(先液体再盐糖对角放打散鸡蛋再放高粉,把酵母埋进去),揉30分钟光滑简单出膜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉入黄油出薄膜进行一发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发至两倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戳洞不回缩

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成三份(大概150克),收口向上不必松弛

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成牛舌形,卷起来(1-1.5圈,所以不要擀太猛)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖膜松弛15分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒手粉擀成牛舌形

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面卷起

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放烤箱进行二发

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盘热水 1-2个钟(具体看自己的温度哟)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发至八九成 加盖

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得预热 180度 上下火 中下层 35分钟

菜谱创建时间:2018-01-29 16:07:34
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